Category Hidup Sehat

Jenis Makanan yang Membantu Penyembuhan Paru-paru Perokok

Berhenti merokok memang merupakan keputusan menantang bagi perokok. Namun, langkah ini bisa menjadi keputusan terbaik bagi diri sendiri maupun keluarga. Setelah memutuskan berhenti merokok, ada langkah-langkah yang harus dilakukan. Salah satunya dengan mengonsumsi makanan sehat. Makanan apa saja yang direkomendasikan?

Tomat dan Apel Percepat Penyembuhan Paru-paru

Peneliti dari Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, Baltimore, Amerika Serikat melakukan penelitian dengan melibatkan 650 responden di Jerman, Norwegia, dan Inggris. Mereka merekam pola makan dan kesehatan paru-paru responden selama 10 tahun sejak 2002. Riset yang dijalankan termasuk spirometri, atau tes yang mendiagnosis kondisi paru-paru secara berkala. Peneliti juga menghitung faktor lain, seperti umur, tinggi, jenis kelamin, indeks massa tubuh (untuk mengukur obesitas), status sosial dan ekonomi, aktivitas fisik, serta total asupan energi.

Hasilnya, orang yang sehari-harinya makan 2 tomat atau lebih, atau 3 porsi buah-buahan segar, terutama apel, bisa memperbaiki kerusakan paru-paru akibat rokok lebih cepat. Makan sebutir tomat atau apel juga memiliki efek yang sama, tapi laju perbaikannya lebih lambat.

Pilih Buah-buahan Segar

Efek positif tomat dan apel tersebut tidak terbatas pada mantan perokok. “Rajin makan buah-buahan segar bisa memperlambat efek penuaan paru-paru,” kata Vanessa Garcia-Larsen, asisten profesor kesehatan internasional dari Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health. Sekali lagi perlu ditekankan, harus buah-buahan segar. Buah kalengan atau yang telah diproses tidak memiliki efek serupa.

Penelitian yang dimuat dalam jurnal kedokteran European Respiratory Journal ini tidak ditujukan untuk membuktikan sebab-akibat. “Temuan ini untuk menjawab kebutuhan rekomendasi diet, terutama untuk orang yang pernah merokok dan berisiko terserang Penyakit Paru Obstruktif Kronis (PPOK atau COPD),” kata Garcia-Larsen. “Diet ini bisa menjadi salah satu cara melawan PPOK yang terus meningkat.”

Fungsi Paru-paru Menurun Sejak Usia 30 Tahun

Orang-orang dengan risiko PPOK kecil juga bisa menjalani diet tersebut. Garcia-Larsen mengatakan, setiap orang mulai mengalami penurunan fungsi paru sejak berusia 30 tahun, dengan laju penurunan berbeda.

Para pakar kesehatan mengatakan temuan tersebut bisa menjadi motivasi bagi seseorang untuk menjalani pola makan sehat. Dokter Ann Tilley, spesialis paru-paru di Lenox Hill Hospital, New York City, Amerika Serikat mengatakan temuan itu sejalan dengan penelitian-penelitian sebelumnya, yang menyarankan memperbanyak konsumsi sayur dan buah-buahan. “Saya akan menyarankan untuk memperbanyak sayur dan buah dalam setiap hidangan mereka,” katanya. Namun, dia mewanti-wanti bahwa diet sehat tersebut merupakan pendamping, bukan penggant, obat-obatan. Dokter Alan Mensch, spesialis paru-paru dari Plainview Hospital di New York mengatakan, perbaikan fungsi paru-paru tersebut kemungkinan disebabkan banyaknya antioksidan yang terkandung dalam tomat dan apel. Menurut dia, saat inisemakin banyak orang menyadari besarnya manfaat buah-buahan terhadap kesehatan. “Kedua jenis buah itu kaya antioksidan,” ujarnya.

Read More

7 Makanan yang Mengandung Polifenol yang Baik untuk Kesehatan Anda

Antioksidan berguna untuk membantu meremajakan sel, mempercepat penyembuhan, dan memperlambat penuaan. Salah satu agen antioksidan yang sangat ampuh adalah polifenol. Polifenol merupakan sejenis antioksidan yang diturunkan dari senyawa tanaman. Selama proses pencernaan, tubuh mengubah polifenol menjadi zat antioksidan yang aktif.

Anda bisa mendapatkan manfaat polifenol secara maksimal lewat teh, wine, coklat, buah-buahan, sayur-mayur, dan minyak zaitun. Untuk mengetahui lebih jauh, inilah makanan yang mengandung polifenol tertinggi yang dapat Anda konsumsi.

1. Anggur Concord

Polifenol bisa dibagi ke dalam beberapa sub kelas. Menurut penelitian, yang paling berkhasiat menambah panjang umur adalah sub kelas stilbenes. Zat polifenol yang ampuh ini ada pada anggur Concord, anggur yang berwarna kebiruan.

Jika sulit mendapatkan anggur Concord segar, coba cari dalam bentuk 100 persen jusnya. Kandungan polifenolnya mampu memperlancar sirkulasi darah sehingga bagus untuk kesehatan jantung.

Anda bisa menuangkan jusnya sebagai tambahan dressing atau saus masakan sayuran. Bisa juga sebagai tambahan bahan smoothie.

2. Walnut

Walnut duduk di posisi juara dalam daftar kacang-kacangan kaya omega 3 yang bagus untuk jantung. Yang membuat walnut luar biasa adalah kandungan antioksidannya.

Dibanding kacang-kacangan lain, walnut memiliki polifenol yang ampuh dan berkualitas tinggi. Walnut sudah terbukti membantu mengurangi inflamasi dalam tubuh sehingga menurunkan risiko penyakit.

3. Flaxseed (Biji Rami/Lenan)

Subkelas lain dari polifenol adalah lignan. Zat ini ada pada flaxseed, yang dinilai punya sejuta manfaat.  Manfaat lignan di antaranya mengurangi peradangan, membantu mencegah mood naik turun, mencegah depresi, mencegah penyakit jantung, dan diabetes.

Kombinasi polifenol dan asam lemak omega 3 membuat flaxseed menjadi penjaga kesehatan pembuluh darah. Untuk khasiat terbaik, pilih ground flaxseed.

4. Apel

Makanan yang mengandung polifenol lainnya adalah apel. Ada empat macam polifenol yang terkandung dalam sebutir apel. Menurut penelitian, senyawa-senyawa polifenol dalam apel itu bisa mencegah penyakit-penyakit kronis. Apel juga berperan penting dalam memperbaiki kondisi kolesterol dan trigliserida dalam darah.

5. Bubuk Coklat

Selain enak, cokelat bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat, kognisi, dan membantu menurunkan berat badan. Coklat juga kaya akan polifenol. Kandungan polifenolnya bisa menjaga kesehatan jantung, menjaga tekanan darah, dan kesehatan usus.

Untuk khasiat maksimal, gunakan bubuk coklat tanpa pemanis. Sebenarnya bubuk coklat sudah mengandung rasa manis yang alami. Sesendok teh bubuk coklat tanpa gula mengandung 5 kalori.

6. Popcorn

Menurut penelitian, popcorn ternyata salah satu sumber terbaik antioksidan. Bahkan jumlahnya lebih tinggi daripada buah-buahan dan sayuran. Jika ingin cemilan yang rendah kalori dan penuh nutrisi, popcorn bisa jadi pilihan bijaksana dibanding kripik kentang. Keripik kentang mengandung banyak minyak dan sedikit nutrisi.

Syaratnya, pilihlah popcorn sehat yang dimasak tanpa mentega. Bukan seperti yang biasanya dimakan saat nonton film di bioskop.

7. Rosemary

Di antara banyak tanaman herbal dan rempah yang kaya khasiat, rosemary punya nilai lebih. Rosemary memiliki kandungan antiradang dan antioksidan yang tinggi. Kandungan polifenolnya mampu mencegah kanker dan memiliki banyak manfaat kesehatan lainnya.

Rosemary dalam keadaan kering ataupun segar adalah bumbu pokok dalam diet sehat Mediterania. Herba ini kaya akan polifenol yang membantu mencegah kanker pada level pembuluh darah.

Read More